Senzorske promjene nekih konditorskih proizvoda u kontroliranim uvjetima čuvanja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000102046 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Podravka 10 (1993), 1 ; str. 7-11 |
| Glavni autor: | Vojnović, Vesna (-) |
| Ostali autori: | Vahčić, Nada (-), Ritz, Milana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |