Senzorske promjene nekih konditorskih proizvoda u kontroliranim uvjetima čuvanja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000102046/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Podravka 10 (1993), 1 ; str. 7-11 |
| Glavni autor: | Vojnović, Vesna (-) |
| Ostali autori: | Vahčić, Nada (-), Ritz, Milana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 00930caa a2200289 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000102046 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 941006s1993 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP93-6996 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)102155 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)941006163 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000102046 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 661.1 | ||
| 100 | 1 | |a Vojnović, Vesna | |
| 245 | 1 | 0 | |a Senzorske promjene nekih konditorskih proizvoda u kontroliranim uvjetima čuvanja / |c Vesna Vojnović, Nada Vahčić, Milana Ritz. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 7 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Prehrambeni proizvodi |a Konditorski proizvodi | |
| 700 | 1 | |a Vahčić, Nada | |
| 700 | 1 | |a Ritz, Milana | |
| 773 | 0 | |t Podravka |x 0352-1753 |g 10 (1993), 1 ; str. 7-11 |w nsk.(HR-ZaNSK)000000348 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00719naa2 2200217 450 | |