Kvaliteta i trajnost fermentiranog mliječnog proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000103078 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 43 (1993), 4 ; str. 267-276 |
| Glavni autor: | Borović, Anica (-) |
| Ostali autori: | Vučemilović, Rajko (-), Kršev, Ljerka, Tratnik, Ljubica |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: