Experimental determination of fluid-particle convective heat transfer in particular food processing
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000112592 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 32 (1994), 4 ; str. 141-144 |
| Glavni autor: | Dall'Aglio, Gianfranco (-) |
| Ostali autori: | Palmieri, Luigi (-), Cacace, Domenico, Dipollina, G. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |