Olive oil quality evaluation and analysis of phenols in other fats by means of an enzyme sensor directly operating in n-hexane solutions
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000118501 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 32 (1994), 2/3 ; str. 115-119 |
| Glavni autor: | Campanella, Luigi (-) |
| Ostali autori: | Crescentini, G. (-), Favero, G., Fortuney, A., Sammartino, M. P., Tomassetti, Mauro |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: