Utjecaj trajanja i temperature skladištenja na udio laktoze u jogurtu primjenom Yates algoritma u interpretaciji plana [tri na kvadrat]
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000136527 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 45 (1995), 1 ; str. 11-17 |
| Glavni autor: | Vahčić, Nada (-) |
| Ostali autori: | Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije (-), Ritz, Milana |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |