Non-thermal methods of food preservation based on electromagnetic energy

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000262092/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
37 (1999), 2 ; str. 145-149
Glavni autor: Palmieri, Luigi (-)
Ostali autori: Cacace, Domenico (-), Dall'Aglio, Gianfranco
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01052caa a2200313 ir4500
001 NSK01000262092
003 HR-ZaNSK
005 20070917222539.0
008 000704s1999 ci ||| ||eng
015 |a HP99-4044  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)262359 
035 |9 (HR-ZaNSK)400704073 
035 |a (HR-ZaNSK)000262092 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
080 |a 664.8 
100 1 |a Palmieri, Luigi 
245 1 0 |a Non-thermal methods of food preservation based on electromagnetic energy /  |c Luigi Palmieri, Domenico Cacace and Gianfranco Dall'Aglio. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 16 jed. 
504 |a Sažetak 
650 7 |a Hrana  |x Skladištenje  |2 nskps 
700 1 |a Cacace, Domenico 
700 1 |a Dall'Aglio, Gianfranco 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 37 (1999), 2 ; str. 145-149  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
932 |a da  |b pregledni rad 
981 |p CRO  |z B5-6/99 
998 |a LUKo0007  |a sobp0007  |c ikak0011  |c dkro0106 
886 0 |2 unimarc  |b 00815naa2 2200241 450