Kemija i tehnologija mesa i ribe

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000286218/Details
Glavni autor: Kovačević, Dragan, prehrambeni tehnolog (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 2001.
Predmet:
LEADER 01339cam a2200397 i 4500
001 NSK01000286218
003 HR-ZaNSK
005 20070919111018.0
008 010601s2001 ci a p 001 0dhrv
015 |a HC01-1910  |2 HR 
015 |a HK01-2145  |2 HR 
020 |a 9539747864 
035 |9 (HR-ZaNSK)286526 
035 |9 (HR-ZaNSK)410601131 
035 |a (HR-ZaNSK)000286218 
040 |a HR GISKO  |b hrv  |c HR GISKO  |d HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664.91(075.8) 
080 |a 664.95(075.8) 
100 1 |a Kovačević, Dragan,  |c prehrambeni tehnolog 
245 1 0 |a Kemija i tehnologija mesa i ribe /  |c Dragan Kovačević. 
260 |a Osijek :  |b Prehrambeno tehnološki fakultet,  |c 2001.  |e (Osijek :  |f Grafika) 
300 |a 296 str. :  |b ilustr. ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku 
500 |a Autorova slika 
504 |a Bibliografija: str. 274-284 
504 |a Predmetno kazalo 
650 7 |a Tehnologija mesa  |v Udžbenici  |2 nskps 
650 7 |a Tehnologija ribe  |x Kemijski procesi  |v Udžbenici  |2 nskps 
981 |a A20/01  |p CRO  |r HRB2001 
998 |f OKKA0106  |f MBOL0106  |f vhoc0105  |b bbe,0110  |c dkro0110  |c rjkp0201  |c jvli0202 
852 4 |j II-79.981 
876 |e CM  |a 2849/2001 
886 0 |2 unimarc  |b 01148nam0 2200349 450