Permalink:	http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000286218/Similar
Glavni autor:	Kovačević, Dragan, prehrambeni tehnolog (-)
Vrsta građe:	Knjiga
Jezik:	hrv
Impresum:	Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 2001.
Predmet:	Tehnologija mesa > Udžbenici Tehnologija ribe > Kemijski procesi > Udžbenici

APA stil citiranja

Kovačević, D. (2001). Kemija i tehnologija mesa i ribe: Kemija i tehnologija mesa i ribe. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet.

Chicago stil citiranja

Kovačević, Dragan. Kemija i tehnologija mesa i ribe: Kemija i tehnologija mesa i ribe. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, 2001.

MLA stil citiranja

Kovačević, Dragan. Kemija i tehnologija mesa i ribe: Kemija i tehnologija mesa i ribe. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, 2001.