Optimiranje proizvodnje i kakvoće sireva u salamuri tipa Feta i Domiati
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000291657/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 50 (2000), 3 ; str. 227-238 |
| Glavni autor: | Tratnik, Ljubica (-) |
| Ostali autori: | Božanić, Rajka (-), Harjač, Andrea, Kozlek, Damir |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 01023caa a2200325 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000291657 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20070919000458.0 | ||
| 008 | 010823s2000 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP00-4841 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)291967 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)410823045 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000291657 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.354 | ||
| 100 | 1 | |a Tratnik, Ljubica | |
| 245 | 1 | 0 | |a Optimiranje proizvodnje i kakvoće sireva u salamuri tipa Feta i Domiati / |c Ljubica Tratnik, Rajka Božanić, Andreja Harjač, Damir Kozlek. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 31 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Sir |x Vrste |2 nskps | |
| 700 | 1 | |a Božanić, Rajka | |
| 700 | 1 | |a Harjač, Andrea | |
| 700 | 1 | |a Kozlek, Damir | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 50 (2000), 3 ; str. 227-238 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da | ||
| 981 | |p CRO |z B8/00 | ||
| 998 | |a dimo0108 |a bokp0109 |c dbro0208 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00810iaa2 2200253 450 | |