Proizvodnja, prinos i svojstva sireva tipa Feta i Domiati od kozjeg mlijeka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000479014 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 52 (2002), 2 ; str. 137-153 |
| Glavni autor: | Drgalić, Ida (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Božanić, Rajka, Kozlek, Damir |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |