Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000338178 |
|---|---|
| Glavni autor: | Kaluđerski, Gavra (-) |
| Ostali autori: | Filipović, Nada (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | scc |
| Impresum: |
Novi Sad :
Cvetnik,
[1990].
|
| Nakladnička cjelina: |
Scientia ;
1 |
NSK Zatvoreno spremište
| Signatura: |
636.310sv1 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |