Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000338178/Details
Glavni autor: Kaluđerski, Gavra (-)
Ostali autori: Filipović, Nada (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: scc
Impresum: Novi Sad : Cvetnik, [1990].
Nakladnička cjelina: Scientia ; 1
LEADER 00877nam a2200277 ir4500
001 NSK01000338178
003 HR-ZaNSK
008 910608s1990 yu ad 000 0 scc
035 |9 (HR-ZaNSK)338577 
035 |9 (HR-ZaNSK)910608017 
035 |a (HR-ZaNSK)000338178 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a scc 
044 |a yu  |b V 
080 |a 664.6/.7 
100 1 |a Kaluđerski, Gavra 
245 1 0 |a Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda /  |c Gavra Kaluđerski, Nada Filipović. 
260 |a Novi Sad :  |b Cvetnik,  |c [1990]. 
300 |a 236 str. :  |b ilustr., graf. prikazi ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Scientia ;  |v 1 
504 |a Bibliografija: str. 233-234 
700 1 |a Filipović, Nada 
760 0 |t Scientia  |w nsk.(HR-ZaNSK)000337614 
852 4 |j 636.310sv1 
876 |e O  |a 9534/90 
886 0 |2 unimarc  |b 00699nam2 2200229 450