Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000338178/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Kaluđerski, Gavra (-) |
| Ostali autori: | Filipović, Nada (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | scc |
| Impresum: |
Novi Sad :
Cvetnik,
[1990].
|
| Nakladnička cjelina: |
Scientia ;
1 |
APA stil citiranja
Kaluđerski, G., & Filipović, N. (1990). Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda: Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda. Novi Sad: Cvetnik.
Chicago stil citiranjaKaluđerski, Gavra, and Nada Filipović. Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda: Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda. Novi Sad: Cvetnik, 1990.
MLA stil citiranjaKaluđerski, Gavra, and Nada Filipović. Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda: Metode ispitivanja kvaliteta brašna, pekarskih i testeničarskih proizvoda. Novi Sad: Cvetnik, 1990.