Proizvodnja topljenog sira modifikovanjem sastava smeše za topljenje uz primenu prirodnih aroma sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000350833 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 40 (1990), 4 ; str. 91-104 |
| Glavni autor: | Kulić, Ljiljana (-) |
| Ostali autori: | Carić, Marijana (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | scc |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: