Proizvodnja topljenog sira modifikovanjem sastava smeše za topljenje uz primenu prirodnih aroma sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000350833/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 40 (1990), 4 ; str. 91-104 |
| Glavni autor: | Kulić, Ljiljana (-) |
| Ostali autori: | Carić, Marijana (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | scc |
| LEADER | 00812caa a2200241 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000350833 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 920117s1990 ci ||| ||scc | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)351243 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)920117207 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000350833 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a scc |b eng | |
| 080 | |a 637.338.4 | ||
| 100 | 1 | |a Kulić, Ljiljana | |
| 245 | 1 | 0 | |a Proizvodnja topljenog sira modifikovanjem sastava smeše za topljenje uz primenu prirodnih aroma sira / |c Ljiljana Kulić, Marijana Carić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 21 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 700 | 1 | |a Carić, Marijana | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 40 (1990), 4 ; str. 91-104 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00609naa2 2200181 450 | |