Sistem bodovanja u senzorskoj procjeni kvalitete sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000359650 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 41 (1991), 5 ; str. 127-135 |
| Glavni autor: | Ritz, Milana (-) |
| Ostali autori: | Vojnović, Vera (-), Vahčić, Nada |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: