Mathematical model and estimation of kinetic parameters for production of lactic acid by Lactobacillus delbrueckii
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000365071 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Chemical and biochemical engineering quarterly 6 (1992), 3 ; str. 127-132 |
| Glavni autor: | Šušković, Jagoda (-) |
| Ostali autori: | Beluhan, Sunčica (-), Beluhan, Damir, Kurtanjek, Želimir |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |