Effect of glycerol as cryoprotector on the viability of mesophilic lactic acid bacteria during low temperature storage
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000372871/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Periodicum biologorum 94 (1992), 3 ; str. 179-185 |
| Glavni autor: | Runjić-Perić, Vjera (-) |
| Ostali autori: | Bobić, Vedranka (-), Pavušek, Ivanka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
| LEADER | 01091caa a2200301 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000372871 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 930331s1992 ci ||| ||eng | ||
| 015 | |a HP92-4944 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)373316 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)930331041 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000372871 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a eng |b scr | |
| 080 | |a 663.1:579.67 | ||
| 080 | |a 579.67 | ||
| 100 | 1 | |a Runjić-Perić, Vjera | |
| 245 | 1 | 0 | |a Effect of glycerol as cryoprotector on the viability of mesophilic lactic acid bacteria during low temperature storage / |c Vjera Runjić-Perić, Vedranka Bobić and Ivanka Pavušek. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 20 jed | ||
| 504 | |a Sažetak | ||
| 653 | 0 | |a Bakterijske kulture |a Mezofilne bakterije |a Konzerviranje zamrzavanjem |a Kriobiološki pokazatelji | |
| 700 | 1 | |a Bobić, Vedranka | |
| 700 | 1 | |a Pavušek, Ivanka | |
| 773 | 0 | |t Periodicum biologorum |x 0031-5362 |g 94 (1992), 3 ; str. 179-185 |w nsk.(HR-ZaNSK)000005174 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00864naa2 2200229 450 | |