Effect of chalk on the antimicrobial activity of lactic acid bacteria
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000372880 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 29 (1991), 3-4 ; str. 163-166 |
| Glavni autor: | Blažeka, Božidar (-) |
| Ostali autori: | Šušković, Jagoda (-), Matošić, Srećko |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |