Applicability of the three dimensional growth model in description of Mucor miehei NCAIM 5238 cultivation and renin biosynthesis

Autor: Matošić, Srećko
Matična publikacija: Chemical and biochemical engineering quarterly (2001)

Biosinteza ergot alkaloida s imobiliziranim micelijem Claviceps paspali

Autor: Matošić, Srećko
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1992)

Physiological differentiation of alkaloid producing strains of Claviceps purpurea (Fr.) Tul

Autor: Matošić, Srećko
Matična publikacija: Acta botanica Croatica (1994)

Effect of antifoams on the biosynthesis of ergot alkaloids by high-productive strain of Claviceps paspali F-2057

Autor: Matošić, Srećko
Matična publikacija: Acta botanica Croatica (1994)

Vrednovanje soka iz prerade lucerne kao supstrata za uzgoj kvasca

Autor: Mehak, Milena
Matična publikacija: Krmiva (1995)

Proizvodnja biomase kvasca u soku lucerne

Autor: Mehak, Milena
Matična publikacija: Krmiva (1995)

Antibakterijska aktivnost različitih sojeva bakterije Lactobacillus planatarum

Autor: Brkić, Blaženka
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1993)

Effect of chalk on the antimicrobial activity of lactic acid bacteria

Autor: Blažeka, Božidar
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1991)

Primjena genetičkog inženjerstva u oplemenjivanju bakterija mliječne kiseline

Autor: Brkić, Blaženka
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1994)

Probiotic properties of Lactobacillus plantarum L4

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (1997)

Role of lactic acid bacteria and bifidobacteria in synbiotic effect

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2001)

Effect of protectors on the viability of Lactobacillus acidophilus M92 in simulated gastrointestinal conditions

Autor: Kos, Blaženka
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2000)

Lactic acid fermentation kinetics on different carbon sources

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1991)

Cultivation of Yeast Candida tropicalis 212 and Candida utilis in alfalfa juice

Autor: Mehak, Milena
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1994)

Ability of chosen lactic acid bacteria to produce antibacterial substance

Autor: Brkić, Blaženka
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1995)

Sinbiotička svojstva Lactobacillus acidophilus M92

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Mljekarstvo (2003)

Antimicrobial activity : the most important property of probiotic and starter lactic acid bacteria

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2010)

Probiotici : znanstvena činjenica ili pomodni trend?

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Mljekarstvo (1998)

Mehanizam probiotičkog djelovanja bakterija mliječne kiseline

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Mljekarstvo (1997)

Antimikrobna aktivnost Lactobacillus acidophilus

Autor: Šušković, Jagoda
Matična publikacija: Mljekarstvo (1993)