Ability of chosen lactic acid bacteria to produce antibacterial substance
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000179656 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 33 (1995), 4 ; str. 145-150 |
| Glavni autor: | Brkić, Blaženka (-) |
| Ostali autori: | Šušković, Jagoda (-), Matošić, Srećko, Gjuračić, Krešimir |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |