Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje:
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Mliječno-kisele bakterije Identifikacija 6 Probiotici 6
Probiotičko djelovanje 4 Kobasice 3 Mikrobiologija 3
prikaži više ...
Zdravstveni aspekti 3 Biokemijska istraživanja 2 Djelovanje 2
Fermentacija 2 Fermentirano mlijeko 2 Fiziološke karakteristike 2
Mliječni proizvodi 2 Probavni sustav 2 Starter kulture 2
Aflatoksini 1 Akvakulturna industrija 1 Analiza 1
Bakterijski sojevi 1 Dna 1 Enzimi 1
Fermentirana hrana 1 Fiziološki učinak 1 Genetika 1
Izolati 1 Konzerviranje 1 Krumpirova pulpa 1
Majčino mlijeko 1 Metaboliti 1 Metabolizam 1
prikaži manje ...
Prikazuje se 1 - 20 od 34 za pretraživanje: '', Upit obrađen za: 0.05s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Utjecaj vrste i sastava mlijeka na aktivnost intestinalnih bakterija mliječne kiseline i kakvoću fermentiranih napitaka : doktorski rad
Autor: Božanić, Rajka
Impresum 2000
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Utjecaj različitih čimbenika na rast i preživljavanje probiotičkih bakterija u rekonstituiranoj slatkoj sirutki : disertacija
Autor: Matijević, Bojan
Impresum 2009
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
CD-ROM Učitavam...
Slika naslovnice
Utjecaj zaštitnih kultura i bakteriocina na sigurnost i kakvoću fermentiranih kobasica : disertacija
Autor: Zdolec, Nevijo
Impresum 2007
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Karakterizacija probiotičke bakterije Lactobacillus plantarum O1 za biološko konzerviranje proizvoda akvakulture : doktorski rad = Characterization of probiotic bacterium Lactobaci...
Impresum 2020
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Knjiga
Slika naslovnice
Uklanjanje aflatoksina M1 i metala iz mlijeka primjenom bakterija mliječne kiseline i ß-glukana : doktorski rad = Removing of aflatoxin M1 and metals from milk using lactic acid ba...
Impresum 2020
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Knjiga
Slika naslovnice
Fermentirana mlijeka
Autor: Samaržija, Dubravka
Impresum 2015
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Fermentirana mlijeka
Računalna datoteka
Preview
Preview
Preview
Slika naslovnice
Potencijalne terapijske biomolekule probiotičkih sojeva autohtonih bakterija mliječne kiseline : doktorski rad = Potential therapeutic biomolecules of probiotic strains of autochth...
Impresum 2021
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Knjiga
Slika naslovnice
Identifikacija i funkcionalnost bakterijskih sojeva u liofiliziranim probiotičkim pripavcima na hrvatskom tržištu : doktorski rad = Identification and functionality of bacterial st...
Impresum 2021
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Utjecaj čimbenika zrenja na zdravstvenu ispravnost tradicionalne istarske kobasice : doktorski rad = The influence of the ripening factors on the safety of traditional Istrian saus...
Autor: Bratulić, Mario
Impresum 2013
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Influence of growth medium on hydrogen peroxide and bacteriocin production of Lactobacillus strains
Autor: Zalan, Zsolt
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2005)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Molecular methods used for the identification of potentially probiotic Lactobacillus reuteri strains
Autor: Weiss, Agnes
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2005)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Survivability of Lactobacillus rhamnosus during the preparation of soy cheese
Autor: Liu, Dong-Mei
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2006)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Identifikacija laktobacila u tijeku zrenja trajnih kobasica pomoću lančane reakcije polimerazom : disertacija
Autor: Cvrtila, Željka
Impresum 2006
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Funkcionalna uloga egzopolisaharida i bakteriocina u probiotičkoj aktivnosti autohtonih sojeva bakterija mliječne kiseline : doktorski rad = Functional role of exopolysaccharides a...
Impresum 2022
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Formulacija i razvoj višeslojno mikroinkapsuliranoga probiotika s ciljanim učincima na zdravlje : doktorski rad = Formulation and development of a multi-layered, microencapsulated...
Impresum 2022
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Karakteristike i uloga mezofilne kulture bakterija mliječne kiseline
Autor: Samaržija, Dubravka
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Effects of lactic acid bacteria autolysis on sensorial characteristics of fermented foods
Autor: Zambonelli, Carlo
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2002)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Influence of pH on bacteriocin production by Lactobacillus K7 during batch fermentation
Autor: Bogovič Matijašić, Bojana
Matična publikacija: Periodicum biologorum (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Partial characterisation of bacteriocins produced by Bacillus cereus isolates from milk and milk products
Autor: Godič Torkar, Karmen
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2003)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Adhesion of two Lactobacillus gasseri probiotic strains on Caco-2 cells
Autor: Bogovič Matijašić, Bojana
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2003)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
  • 1
  • 2
  • Slijedeća »
  • [2]
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Ukloni opseg
Preporučene teme: Mliječno-kisele bakterije
Baza
34 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
22 Članak 10 Knjiga 1 CD-ROM 1 Računalna datoteka
Autor
5 Bogovič Matijašić, Bojana 5 Frece, Jadranka 5 Kos, Blaženka 5 Matošić, Srećko 5 Šušković, Jagoda 3 Samaržija, Dubravka prikaži više ... 2 Antunac, Neven 2 Benevelli, Marzia 2 Chiavari, Cristiana 2 Godič Torkar, Karmen 2 Havranek, Jasmina 2 Novak, Jasna, inženjerka prehrambene tehnologije 2 Rogelj, Irena 2 Zambonelli, Carlo 1 Abe, Ayumi 1 Asano, Kozo 1 Banić, Martina 1 Barath, Agnes 1 Batič, Martin 1 Beluhan, Sunčica 1 Borović, Anica 1 Božanić, Rajka 1 Bratulić, Mario 1 Brkić, Blaženka 1 Butorac, Katarina 1 Coloretti, Fabio 1 Cvrtila, Željka 1 Dicks, Leon Milner Theodore Dicks 1 Džidara, Petra 1 Grazia, Luigi prikaži manje ...
Jezik
19 engleski 15 hrvatski
Područje
7 Disertacije 2 Klasifikacija 1 Udžbenici
Regija
1 Istra
Godina izdanja

Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...