Karakteristike i uloga mezofilne kulture bakterija mliječne kiseline
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000305124 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) 66 (2001), 2 ; str. 113-120 |
| Glavni autor: | Samaržija, Dubravka (-) |
| Ostali autori: | Havranek, Jasmina (-), Antunac, Neven, Sikora, Sanja |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |