Utjecaj vrste i sastava mlijeka na aktivnost intestinalnih bakterija mliječne kiseline i kakvoću fermentiranih napitaka
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000462593 |
|---|---|
| Glavni autor: | Božanić, Rajka (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
R. Božanić,
2000.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-343/02 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |