Partial characterisation of bacteriocins produced by Bacillus cereus isolates from milk and milk products
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000514831 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 41 (2003), 2 ; str. 121-129 |
| Glavni autor: | Godič Torkar, Karmen (-) |
| Ostali autori: | Bogovič Matijašić, Bojana (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |