Influence of growth medium on hydrogen peroxide and bacteriocin production of Lactobacillus strains
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000620393 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 3 ; str. 219-225 |
| Glavni autor: | Zalan, Zsolt (-) |
| Ostali autori: | Nemeth, Edina (-), Barath, Agnes, Halasz, Anna |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: