Effect of growth medium on bacteriocin production by Lactobacillus plantarum ST194BZ, a strain isolated from boza
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000610412 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 2 ; str. 165-173 |
| Glavni autor: | Todorov, Svetoslav Dimitrov (-) |
| Ostali autori: | Dicks, Leon Milner Theodore Dicks (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: