Određivanje termofizikalnih svojstava smrznute hrane
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000462445 |
|---|---|
| Glavni autor: | Kovačević, Dragan, prehrambeni tehnolog (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
D. Kovačević,
1997.
|
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-333/02 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |