Designer yeasts for the fermentation industry of the 21st century
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000514563 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 41 (2003), 1 ; str. 3-10 |
| Glavni autor: | Pretorius, Isaak S. (-) |
| Ostali autori: | Toit, Maret du (-), Rensburg, Pierre van |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |