Microbial adhesion to processing lines for fish fillets and cooked shrimp
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000599746 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 1 ; str. 55-61 |
| Glavni autor: | Gudbjoernsdottir, Birna (-) |
| Ostali autori: | Einarsson, Hjoerleifur (-), Thorkelsson, Gudjon |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: