Influence of Saccharomyces cerevisiae strains on general composition and sensorial properties of white wines made from Vitis vinifera cv. Albarino
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000599759 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 1 ; str. 79-83 |
| Glavni autor: | Vilanova, Mar (-) |
| Ostali autori: | Masneuf-Pomarede, Asabelle (-), Dubourdieu, Denis |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: