The influence of some commercial Saccharomyces cerevisiase strains on the quality of Chardonnay wines
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000514652 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 41 (2003), 1 ; str. 77-81 |
| Glavni autor: | Herjavec, Stanka (-) |
| Ostali autori: | Podgorski, Vesna (-), Redžepović, Sulejman, Mirošević, Nikola, agronom |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: