Modeling and fuzzy optimization of whey fermentation by kluyveromyces marxianus var. lactis MC 5
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000604294 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Chemical and biochemical engineering quarterly 19 (2005), 1 ; str. 49-55, 112 |
| Glavni autor: | Petrov, M. (-) |
| Ostali autori: | Ilkova, Tatiana (-), Tzonkov, Stojan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |