Značenje nalaza histamina u siru

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000623715/Details
Matična publikacija: Veterinarska stanica
36 (2005), 1 ; str. 9-16
Glavni autor: Džaja, Petar, veterinar (-)
Ostali autori: Njari, Bela (-), Marijan, Željko, prehrambeni tehnolog, Grabarević, Željko, Gereš, Darko, Pavlović, Miroslav, veterinar, Mihalj, Josip
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01092caa a2200325 ir4500
001 NSK01000623715
003 HR-ZaNSK
005 20191009132756.0
007 ta
008 070129s2005 ci ||| ||hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)625009 
035 |a (HR-ZaNSK)000623715 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 |a 637.35.06  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Džaja, Petar,  |c veterinar 
245 1 0 |a Značenje nalaza histamina u siru /  |c Petar Džaja, Bela Njari, Željko Marijan, Željko Grabarević, Darko Gereš, Miroslav Pavlović i Josip Mihalj. 
504 |a Bibliografija: 28 jed 
504 |a Summary 
650 7 |a Sir  |x Proizvodnja  |x Toksične tvari  |2 nskps 
700 1 |a Njari, Bela 
700 1 |a Marijan, Željko,  |c prehrambeni tehnolog 
700 1 |a Grabarević, Željko 
700 1 |a Gereš, Darko 
700 1 |a Pavlović, Miroslav,  |c veterinar 
700 1 |a Mihalj, Josip 
773 0 |t Veterinarska stanica  |x 0350-7149  |g 36 (2005), 1 ; str. 9-16  |w nsk.(HR-ZaNSK)000001284 
981 |b B14/05  |p CRO 
998 |a boko0701  |a tomp0702