Značaj tradicijskih sireva s posebnim osvrtom na Lećevački sir

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000686639/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
57 (2007), 1 ; str. 49-65
Glavni autor: Matutinović, Siniša (-)
Ostali autori: Rako, Ante, agronom (-), Kalit, Samir, Havranek, Jasmina
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 00975caa a2200313 ir4500
001 NSK01000686639
003 HR-ZaNSK
005 20200901132030.0
007 ta
008 090113s2007 ci ||| ||hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)689081 
035 |a (HR-ZaNSK)000686639 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 |a 636/639  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Matutinović, Siniša 
245 1 0 |a Značaj tradicijskih sireva s posebnim osvrtom na Lećevački sir /  |c Siniša Matutinović, Ante Rako, Samir Kalit, Jasmina Havranek. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: str. 61-65 
504 |a Summary 
653 |a Sir  |a Autohtonost  |a Zaštita 
653 5 |a Hrvatska 
700 1 |a Rako, Ante,  |c agronom 
700 1 |a Kalit, Samir 
700 1 |a Havranek, Jasmina 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 57 (2007), 1 ; str. 49-65  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
981 |b B08/07  |p CRO 
998 |a rado090113  |c rpeo111219