Utjecaj temperature sušenja na stupanj želatinizacije škroba zrna kukuruza
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000696818 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Krmiva 49 (2007), 6 ; str. 309-316 |
| Glavni autor: | Voća, Neven (-) |
| Ostali autori: | Krička, Tajana (-), Janušić, Vanja, Matin, Ana, Ćurić, Duška |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |