Utjecaj acetiliranja i dodatak na reološka i termofizikalna svojstva škroba kukuruza i tapioke
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000635323 |
|---|---|
| Glavni autor: | Babić, Jurislav (-) |
| Vrsta građe: | CD-ROM |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek :
J. Babić,
2007.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCY OS-315304/07 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |