Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000892433 |
|---|---|
| Glavni autor: | Obradović, Valentina (-) |
| Ostali autori: | Babić, Jurislav (Thesis advisor), Šubarić, Drago |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek,
2014.
|
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalna verzija disertacije |
Internet
Digitalna verzija disertacijeNSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD OS |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |
NSK Zatvoreno spremište
| Signatura: |
DCY OS |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |