Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000892433/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Obradović, Valentina (-) |
| Ostali autori: | Babić, Jurislav (Thesis advisor), Šubarić, Drago |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek,
2014.
|
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalna verzija disertacije |
APA stil citiranja
Obradović, V., Babić, J., & Šubarić, D. (2014). Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata: Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata : doktorski rad. Osijek.
Chicago stil citiranjaObradović, Valentina, Jurislav Babić, and Drago Šubarić. Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata: Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata : doktorski rad. Osijek, 2014.
MLA stil citiranjaObradović, Valentina, Jurislav Babić, and Drago Šubarić. Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata: Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata : doktorski rad. Osijek, 2014.