Utjecaj acetiliranja i dodataka na reološka i termofizikalna svojstva škroba kukuruza i tapioke
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000635322 |
|---|---|
| Glavni autor: | Babić, Jurislav (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Osijek :
J. Babić,
2007.
|
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalna verzija disertacije |
Internet
Digitalna verzija disertacijeNSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD OS-315303/07 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |