Sinbiotički učinak probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 i inulina u dehidratiranom dijetetskom proizvodu na bazi pšenične krupice

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000726933/Details
Glavni autor: Hajduk, Gordana (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : G. Hajduk, 2009.
Predmet:
LEADER 01362cam a2200301 i 4500
001 NSK01000726933
003 HR-ZaNSK
005 20110526083057.0
007 ta
008 100210s2009 ci a m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)729534 
035 |a (HR-ZaNSK)000726933 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 637.146.1(043.3)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Hajduk, Gordana 
245 1 0 |a Sinbiotički učinak probiotičkog soja Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 i inulina u dehidratiranom dijetetskom proizvodu na bazi pšenične krupice :  |b disertacija /  |c Gordana Hajduk ; [voditelj rada Blaženka Kos]. 
260 |a Zagreb :  |b G. Hajduk,  |c 2009.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 107 listova :  |b ilustr. (pretežno u bojama), graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu 
502 |a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2009. 
504 |a Bibliografija: listovi 92-105 
504 |a Summary: Synbiotic effect of probiotic strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 and inulin in dehydrated wheat grits cereal flakes 
650 7 |a Probiotici  |x Djelovanje  |2 nskps 
650 7 |a Mliječni proizvodi  |x Bakterijski sojevi  |2 nskps 
981 |p CRO  |r HRB2009 
998 |m vško1002  |m vhop1002  |c sdio100301