Određivanje točke ledišta mlijeka infracrvenom spektrometrijom i termistor krioskopskom metodom
Provedeno je određivanje točke ledišta kravljeg mlijeka dvjema metodama, u istim uzorcima mlijeka. Svrha istraživanja bila je istražiti mogućnost primjene metode infracrvene spektrometrije uspoređujući vrijednosti točke ledišta mlijeka na instrumentu MilkoScan FT 6000 s vrijednostima utvrđenim refer...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000742317/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 59 (2009), 3 ; str. 232-236 |
| Glavni autor: | Pintić Pukec, Nataša (-) |
| Ostali autori: | Poljak, Franjo, agronom (-), Dakić, Ana, Stručić, Danijela, Blažek, Davorka, Pintić, Vinko |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Mljekarstvo |
| LEADER | 01510caa a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000742317 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20120830144641.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 100527s2009 ci ||| ||hrv | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000742317 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | |a 636/637 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Pintić Pukec, Nataša | |
| 245 | 1 | 0 | |a Određivanje točke ledišta mlijeka infracrvenom spektrometrijom i termistor krioskopskom metodom / |c Nataša Pintić Pukec, Franjo Poljak, Ana Dakić, Danijela Stručić, Davorka Blažek, Vinko Pintić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 12 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 520 | |a Provedeno je određivanje točke ledišta kravljeg mlijeka dvjema metodama, u istim uzorcima mlijeka. Svrha istraživanja bila je istražiti mogućnost primjene metode infracrvene spektrometrije uspoređujući vrijednosti točke ledišta mlijeka na instrumentu MilkoScan FT 6000 s vrijednostima utvrđenim referentnom, termistor krioskopskom metodom na instrumentu Cryoscope 4C3 | ||
| 653 | 0 | |a Mlijeko |a Točka ledišta | |
| 700 | 1 | |a Poljak, Franjo, |c agronom | |
| 700 | 1 | |a Dakić, Ana | |
| 700 | 1 | |a Stručić, Danijela | |
| 700 | 1 | |a Blažek, Davorka | |
| 700 | 1 | |a Pintić, Vinko | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 59 (2009), 3 ; str. 232-236 | |
| 981 | |b B07/09 |p CRO | ||
| 998 | |a dalo100901 |c đluo120830 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://hrcak.srce.hr/mljekarstvo |y Mljekarstvo |