Determination of Campylobacter spp. in poultry slaughterhouses and poultry meat
Cilj istraživanja bio je utvrditi prisutnost Campylobacter spp. na trupovima peradi u klaonicama peradi i u uzorcima mesa iz klaonica peradi koje je stavljeno u prodaju. Istraživanje je provedeno u proljeće 2007. godine na 5 klaonica peradi na području Međimurske županije. Pregledano je 75 obrisaka...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000757242 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Veterinarski arhiv (Tisak) 79 (2009), 5 ; str. 491-497 |
| Glavni autor: | Granić, Kornelija (-) |
| Ostali autori: | Krčar, Damir (-), Uhitil, Sunčica, Jakšić, Slavica |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Veterinarski arhiv |