Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000782025/Details
Glavni autor: Putnik, Predrag (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : P. Putnik, 2011.
Predmet:
LEADER 01225nam a2200313 i 4500
001 NSK01000782025
003 HR-ZaNSK
005 20111117122917.0
007 ta
008 111011s2011 ci ad m 000 0 hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000782025 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 634.322  |2 MRF 1998. 
080 |a 663.813:634.322  |2 MRF 1998. 
080 |a (043.3)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Putnik, Predrag 
245 1 0 |a Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova :  |b doktorski rad /  |c Predrag Putnik ; mentor Branka Levaj. 
260 |a Zagreb :  |b P. Putnik,  |c 2011.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 96 listova :  |b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehambeno-biotehnološki fakultet Sveučilište u Zagrebu. 
502 |a Pehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2011. 
504 |a Bibliografija: listovi 68-72. 
504 |a Summary: Cultivar and growing site influences on sensory attributes of mandarin fruits and their juices. 
650 7 |a Mandarina  |2 nskps 
981 |p CRO  |r HRB2011 
998 |m vško1110  |c mzoo111110