Weight loss in the processing of dry-cured mutton

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000824937/Details
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)
76 (2011), 4 ; str. 345-348
Glavni autor: Krvavica, Marina (-)
Ostali autori: Mioč, Boro, agronom (-), Konjačić, Miljenko, Friganović, Emilija, Ganic, Amir, Kegalj, Andrijana
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01271caa a2200325 i 4500
001 NSK01000824937
003 HR-ZaNSK
005 20121127134257.0
007 ta
008 121127s2011 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000824937 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 636/637  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Krvavica, Marina 
245 1 0 |a Weight loss in the processing of dry-cured mutton :  |b effect of age, gender and processing technology /  |c Marina Krvavica, Boro Mioč, Miljenko Konjačić, Emilija Friganović, Amir Ganić, Andrijana Kegalj. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 19th International Symposium Animal Science Days, Primošten, September 19-23, 2011 
504 |a Bibliografija: 16 jed. 
653 0 |a Gubitak težine  |a Ovčetina  |a Kaštradina  |a Meso  |a Ovce 
700 1 |a Mioč, Boro,  |c agronom 
700 1 |a Konjačić, Miljenko 
700 1 |a Friganović, Emilija 
700 1 |a Ganic, Amir 
700 1 |a Kegalj, Andrijana 
773 0 |t ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak)  |x 1331-7768  |g 76 (2011), 4 ; str. 345-348 
981 |b B10/11  |p CRO 
998 |a rpeo121127 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=107367  |y Elektronička verzija članka