Physical properties of foods
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000865108 |
|---|---|
| Ostali autori: | Arana, J. Ignacio (Editor) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | eng |
| Impresum: |
Boca Raton [etc.] :
CRC Press,
cop. 2012.
|
| Nakladnička cjelina: |
Contemporary food engineering series
|
| Predmet: |
NSK Čitaonica za prirodne i primijenjene znanosti
| Signatura: |
664 P578 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |