Effect of enzymatic hydrolysis on the antioxidant properties of alcoholic extracts of oilseed cakes
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000888123 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 51 (2013), 4 ; str. 539-546 |
| Glavni autor: | Ratz-Lyko, Anna (-) |
| Ostali autori: | Arct, Jacek (-), Pytkowska, Katarzyna, Majewski, Slawomir, Bregisz, Mateusz |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: