Analitičke metode u forenzici hrane

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000901081/Details
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
8 (2013), 3/4 ; str. 90-101
Glavni autor: Butorac, Ana (-)
Ostali autori: Marić, Mirela, nutricionistkinja (-), Badanjak Sabolović, Marija, Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije, Rimac Brnčić, Suzana, Bačun-Družina, Višnja
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01333naa a2200349 i 4500
001 NSK01000901081
003 HR-ZaNSK
005 20150310114600.0
007 ta
008 150310s2013 ci | |0|| ||hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000901081 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 664  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Butorac, Ana 
245 1 0 |a Analitičke metode u forenzici hrane /  |c Ana Butorac, Mirela Marić, Marija Badanjak Sabolović, Mirjana Hruškar, Suzana Rimac Brnčić, Višnja Bačun Družina. 
246 1 1 |a Analytical methods in food forensics 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: str. 98-101 
504 |a Summary 
653 0 |a Hrana  |a Sigurnost hrane  |a Forenzika hrane  |a Analitičke metode 
700 1 |a Marić, Mirela,  |c nutricionistkinja 
700 1 |a Badanjak Sabolović, Marija 
700 1 |a Hruškar, Mirjana,  |c inženjerka prehrambene tehnologije 
700 1 |a Rimac Brnčić, Suzana 
700 1 |a Bačun-Družina, Višnja 
773 0 |t Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam  |x 1847-3423  |g 8 (2013), 3/4 ; str. 90-101 
981 |b B10/13  |p CRO 
998 |a dalo150310 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=171386  |y Elektronička verzija članka