Učinak odabranih fenolnih spojeva na antioksidacijsku i antimikrobnu aktivnost resveratrola u binarnim fenolnim smjesama

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000902205/Details
Ostali autori: Skroza, Danijela (Dissertant), Katalinić, Višnja (Thesis advisor)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb, 2015.
Predmet:
Online pristup: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:515329
LEADER 01644nam a2200373 i 4500
001 NSK01000902205
003 HR-ZaNSK
005 20180917143936.0
007 ta
008 150323s2015 ci ad m 000 0dhrv
035 |a (HR-ZaNSK)000902205 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 1 |a 664  |2 MRF 2011. 
080 1 |a 663  |2 MRF 2011. 
080 1 |a 54  |2 MRF 2011. 
080 1 |a (043)  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Skroza, Danijela  |4 dis 
245 1 0 |a Učinak odabranih fenolnih spojeva na antioksidacijsku i antimikrobnu aktivnost resveratrola u binarnim fenolnim smjesama :  |b doktorski rad = The effect of selected phenolic compounds on antioxidant and antimicrobial activity of resveratrol in binary phenolic mixtures : doctoral thesis /  |c Danijela Skroza ; mentor, supervisor Višnja Katalinić. 
246 3 1 |a Effect of selected phenolic compounds on antioxidant and antimicrobial activity of resveratrol in binary phenolic mixtures 
260 |a Zagreb,  |c 2015. 
300 |a 209 listova :  |b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm. 
502 |a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. 
504 |a Bibliografija: listovi 194-209. 
504 |a Summary. 
650 7 |a Fenoli  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Resveratrol  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Antioksidansi  |v Disertacije  |2 nskps 
700 1 |a Katalinić, Višnja  |4 ths 
710 2 |a Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb)  |4 dgg 
981 |p CRO  |r HRB2015 
998 |m vsik1503  |c ktuo150413 
856 4 1 |u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:515329